دوره آموزشی HACCPدر سالن آموزش های معاونت غذا دارو دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به منظور کنترل صحیح مواد غذایی و پیشگیری از بیماری های ناشی از مصرف غذای آلوده برای کارشناسان صنایع غذايي و آرايشي بهداشتي معاونت برگزار شد.

HACCPبه معنای تجزیه و تحلیلخطرات و نقاط کنترل بحرانی است و در حقیقت ابزاری برای بازرسی نظارت و کنترل بهداشتی مواد غذایی می باشد.   

در این دوره 40 نفر از کارشناسان معاونت حضور داشتند و موضوعات مرتبط با HACCPو تجزيه و تحليل مخاطرات در فرآيند توليد تدریس شد