از مصرف قارچ‌های خودرو و جمع آوری شده توسط افراد عادی یا قارچ‌هایی که به صورت فله‌ای و ناشناخته عرضه می‌شوند، خودداری شود و تنها از قارچ‌های تولیدی توسط مراکز مجاز که در بسته‌بندی‌های دارای مجوز هستند، مصرف شود.

برخلاف باور عموم تشخیص قارچ سمی از غیرسمی کار ساده ای نیست؛ تشخیص و افتراق انواع قارچ‌های سمی از انواع غیرسمی، امری علمی است و تنها براساس آزمایشهای تخصصی گیاه شناسی و شیمیایی و توسط متخصصان وکارشناسان مجرب امکان پذیر می باشد و امکان شناسایی آنها تنها براساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، مزه، قوام یا محل رویش توسط افراد عادی امکان پذیر نیست؛ بنابراین به توصیه‌های برخی از افراد عادی و ناشناس در تشخیص انواع سمی از انواع غیر سمی قارچ توجه نکنید.

مصرف قارچ ها توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان دهنده غیرسمی بودن قارچ برای انسان نمی‌باشد.

هرگز قارچ ‌ها را به صورت خام و به مقدار زیاد مصرف نکنید، حتی برخی از سموم موجود در قارچ‌ ها از جمله سم آماتوکسین عامل سمیت کبدی و کلیوی مقاوم به حرارت بوده و فرآیندهای آماده سازی غذا مانند کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخارپز کردن قادر به تخریب آنها نیستند؛ پس قدم اول انتخاب قارچ سالم و غیرسمی و سپس نحوه مصرف صحیح است.

هنگام مسمومیت با مصرف قارچ سمی انتقال سریع فرد به یک مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها امکان درمان موفقیت آمیز را افزایش می‌دهد و هرگونه تاخیر در این امر سبب افزایش احتمال شکست درمان و حتی مرگ بیمار می‌شود، بنابراین هرچه سریعتر بیمار را به مرکز درمانی تخصصی سم شناسی بالینی و مسمومیت ها منتقل کنید.